ぞうすい専門店・純味（じゅんみ）さんにて・・・

山口県内では超有名店のぞうすい専門店・純味（じゅんみ）さん。

いつ創業だったか、私が社会に出た頃にはすでに営業されてましたからかなりの老舗です。

山間にぽつんとあるこちらのぞうすい屋さん。

数あるメニューの中、今は季節限定の牡蛎雑炊がお薦めみたいですが、私は体調を考慮してヘルシー雑炊を。

ん～！寒い時にはたまらん美味しさです！

なめことモズクたっぷりで鶏肉も入って出汁も優しいお味。。。

あと、ありがたいのが適度な熱さなんですよ♪

よくこういったメニューを頼むとグラグラで冷めるまでとても食べれないとかありますけど、純味さんのぞうすいは「フー・フー」でちょうど良い熱々感の非常に食べやすい温度。。。これは猫舌にはありがたい。。。

女将さんが蒐集された人形を愛でながら優しくも温かい雑炊で英気を養いました。。。感謝。。。