干し柿作り・・・

天気予報を見ると１週間晴れ続きで干し柿作りには最適な気候！

今年はありがたい事に友人・知人からも柿を頂いたので全て干し柿に♪

枝が付いてる柿は紐に結び付けて干すんですけど、枝無しのものはネットに入れて洗濯もん干すみたいな感じで（笑）

山口は日中と朝晩の気温差が激しいですから、甘みの凝縮した良質な干し柿ができると思います♪