鰹節談義・・・

例によって近所の鰹節屋さんへ削りたての鰹節を買いに。

ご夫婦で半世紀、最近では女将さんは鰹節を作り親父さんは削る機械の刃の調整と完全に分業だそうで、ご夫婦のどちらかが調子悪いと鰹節の味も調子が悪いそうです（笑）

「今日の鰹節はええよ～、花が立っとるけぇ」だそうで、さっそく削ってもらいました♪