小野かつお節店にて・・・

例によって小野鰹節店へ。

よくおばちゃんが「今日は花が立っとるけぇ、ええ削り節よ」って言うんですよ。

この「花が立つ」っていうのが要は削れ具合みたいで、親父さんが調整した削る機械の刃の具合とおばちゃんの削る鰹節がピタッと息があった時のようです。

たま～に「今日はどうも花が立たんだい。。。」という時があるんですけど（笑）多分、夫婦喧嘩でもしたんかなと（苦笑）

どちらにせよ、削りたての鰹節の香りと味は超一級品ですっ！

小野かつお節店

〒753-0056 山口県山口市湯田温泉６丁目５−６
電話：083-922-1542