柿・・・

柿を頂いたので早速干し柿に。

近日中に行く予定ではあるんですが、今年はまだ阿東の柿の収穫をしていないので収穫後は大量に干し柿を作ってラム酒に漬け込む予定です♪

ちなみに今日頂いた柿は甘柿。

なので干し柿にしてもそこまで甘さはないんですけど、これをラム酒に漬け込むと一味違うのですっ！！！

ひとまず本格的な干し柿作りの前哨戦みたいな感じで６個ほど作りました♪

毎年の風物詩です♪