欧風カレー ボンディのビーフカレー・・・

神保町はカレーの街としても知られる街で、今回は老舗の名店と言われる欧風カレーのボンディさんへ。

一番人気のビーフカレーとデザートに焼きリンゴ♪

せっかくお金を払って食べる訳ですから、家庭のカレーでは出せないプロが作るスパイスの奥深い辛さが味わいたいというのが私の個人的なわがままな考えでして（恥）ボンディさんのカレーは間違いなくプロでしか出せない味の奥深いスパイスの味わいが楽しめるカレーです♪

ジャガイモもルーに一緒に入れずに別皿でバターと一緒に出されるというのもまたこちらのお店のこだわり。

久しぶりに本当に美味しいカレーを食べさせて頂きました♪

そしてデザートの焼きリンゴ♪

予め冷やしてある状態で出される焼きリンゴは決してくどい味ではなく自然な甘みと酸味。

カレーの辛みの後に食べる焼きリンゴの優しい甘味と酸味が何とも美味。。。

お店は古いビルの２階にあって、表ではなく裏手の人がすれ違えないほど狭い階段を上がるんですが、皆さん階段で並んで待っておられるんですよ・・・（汗）

私たちの前に並んでおられた地元の女性お二人に「いつもこうなんですか？」と尋ねると「ここまでは私たちも初めてですねー。多分、またテレビか何かで紹介されたんじゃないですかね？」と。

長蛇の列にも関わらず「でも、そんなに待たないと思いますよ」と仰るので待っていたらみるみるお店に吸い込まれていき、階段待ちの状態から店員さんがメニューを配って注文とって、座る頃には注文が出てくるという。

お店の方の無駄のない接客、そしてカレーという１皿料理の食べる効率の良さが非常に回転率を上げている訳です。

なるほど常連の方が言う意味がよく分かりました（笑）

こういう光景も地方に居たら中々お目にかかる事のない光景で、また一つ貴重な経験をさせて頂きました♪